Супичка от тученица

От: Емине Мехмед

Необходими продукти:

• 500 гр. тученица;
• 1 глава лук (на ситно);
• олио;
• сол;
• 1,5 л. гореща вода.

За застройка:

• 2 и ½ ч. ч. кисело мляко;
• 1 жълтък;
• 2 и ½ с. л. брашно;
• 1 с. л. краве масло;
• червен пипер (смлян).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме лука, докато омекне. Добавяме тученицата и бъркаме до омекването и. Прибавяме сол, водата и варим на слаб огън до готовност.

Смесваме и разбъркваме киселото мляко, жълтъка и брашното. Добавяме малко от течността в супата, изсипваме всичко супата и варим още 15 минути. Запържваме червен пипер в малко масло и олио и заливаме супата.

Вижте други рецепти с тученица тук.