От: Емине Мехмед
Необходими продукти:
- 400 гр. тученица (с дръжките);
- 1 глава лук;
- олио;
- черен пипер млян;
- сол;
- 1 домат;
- 1 с. л. лютеница;
- 1 шепа ориз;
- кисело мляко;
- чесън;
- червен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измиваме тученицата и я накисваме за 3 минути във вода с малко оцет. Измиваме я добре и нарязваме на дребно.
Запържваме лука и чесъна, когато омекнат, добавяме тученицата, разбъркваме и прибавяме доматите, черен пипер, лютеницата и ориза и запържваме леко. Сипваме гореща вода, захлупваме с капак и варим до готовност.
Поднасяме с кисело мляко и малко запържен червен пипер в олио.
Вижте други рецепти с тученица тук.
