От: Емине Мехмед
Необходими продукти:
- ½ кг. телешко месо (на парчета);
- 2 глави лук (на ситно);
- 2 червени чушки (на дребно);
- 2 зелени чушки (на дребно);
- олио;
- червен пипер (смлян);
- 2 домата (1 ч. ч. от консерва);
- 4 скилидки чесън;
- ½ кг. гъби;
- 2 ч. ч. гореща вода;
- сол;
- чубрица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме месото с лука и чушките, добавяме червен пипер, доматите, чесъна, гъбите и задушаваме заедно. Прибавяме водата, сол и по желание чубрица и оставяме да къкри на слаб огън.