От: Емине Мехмед
Необходими продукти:
- 2 ч. ч. хладка вода;
- 1 и ½ ч. ч. прясно мляко;
- 1 белтък;
- ½ кубче прясна мая;
- ½ ч. л. захар;
- ½ ч. ч. чаша;
- брашно (колкото поеме меко тесто).
За намазване:
- 1 жълтък;
- 1 с. л. прясно мляко;
- малко олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко затоплена и подсладена с малко захар вода, оставяме да шупне и смесваме с останалите продукти. Омесваме меко тесто, оформяме хлебчетата и оставяме да втасат за около 1 час. Намазваме със смес от жълтък, прясно мляко и олио и оставяме повторно да втасат за 10-15 минути.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност (около 40 минути).
