Talkuvam.bg

Къпана баница със сиренце

Баница със сирене и два вида малко

От: Емине Мехмед


Необходими продукти:

  • 8 яйца;
  • малко сол;
  • брашно (колкото поеме за меко тесто).
За плънка:
  • 300 гр. сирене (натрошено);
  • 125 гр. краве масло.
За къпане на корите:
  • вряща вода;
  • малко олио;
  • сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме с леко разбитите яйца с малко соли разбърквайки и после месейки, добавяме по малко брашно. Омесваме меко тесто.

Разделяме на 8 топки, които разточваме на кори.

Разстиламе едната кора в намазнена тава, поръсваме със сирене. Следващите 6 кори нарязваме на 4-6 парчета и  за 1 минутка потапяме във вряща вода, изваждаме и веднага пускаме в друг съд със студена. Разстиламе и покриваме повърхността на тавата, пръсваме със сирене, нов ред парчета и така, докато свършат. Накрая покриваме с останалата 8-ма кора.

Печем баницата от двете страни на плочата на печка с дърва или във фурната на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...