От: Емине Мехмед
Необходими продукти:
- ½ ч. ч. вода;
- олио.
- 1 ч. ч. булгур;
- ½ кг. зелен пипер (на ситно);
- 1 глава лук (на ситно);
- сол;
- малко олио;
- черен пипер смлян;
- 150 гр. сирене.
За заливката:
- 3 яйца;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- червен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Заливаме булгура с горещата вода и захлупваме за 15 минути.
Запържваме в малко олио лука и чушката. Добавяме сол и черен пипер и смесваме с булгура и сиренето. Изсипваме смета в тава и заливаме с разбитите яйца, прясно мляко и малко червен пипер.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
