От: Емине Мехмед
Необходими продукти:
- 5 картофа;
- 1 ч. ч. олио;
- 250 гр. кайма;
- 1 яйце;
- малко магданоз;
- 1 глава лук;
- 2 с. л. галета;
- черен пипер;
- кимион;
- сол на вкус;
- кашкавал (настърган0;
- сос от домати;
- ½ ч. ч. вода;
- 1 домат (на ситно или смлян);
- червена капия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме картофите наполовина по дължина. Издълбаваме с нож или лъжица и осоляваме. Пържим ги в тиган с олиото.
Омесваме каймата с яйцето, магданоза, лука, галетата, черния пипер, кимиона и солта. Оформяме на малки топчета и ги подреждаме в картофите. Поръсваме с кашкавал и ги подреждаме в тава. Доливаме малко доматен сос, 1 ч. ч. вода и между тях редим парченца чушки.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
Издълбаното от картофите приготвяме по следния начин (виж тук).
