От: Димитрина Господинова
Необходими продукти:
- 100 гр. извара;
- 150 гр. кисело мляко;
- 6 с. л. краве масло (разтопено);
- 400 гр. брашно (пресято с бакпулвера);
- 1 с. л. бакпулвер;
- 150 гр. шунка (настъргана);
- 100 гр. кашкавал (настърган);
- 5 с. л. доматено песто;
- магданоз;
- 1 жълтък;
- 1 с. л. сусам (микс от семена).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме изварата с киселото мляко и маслото. Добавяме брашното с бакпулвера и омесваме тесто.
Разточваме на ора, намазвам с доматеното песто и поръсваме с шунка, кашкавал, магданоз и подправки. Навиваме на руло, увиваме във фолио и прибираме във фризера за около 20-25 минути.
Нарязваме рулото на тънки шайби, които редим в покрита с хартия за печене тава. Намазваме с разбит жълтък и поръсваме с микс от семена.
Печем във фурната на на 180 градуса за около 30 минути.
