Вкусни миди с лук

От: Димитрина Господинова

Необходими продукти:

• 1 кг. миди;
• едра сол;
• ½-1 връзка пресен лук (на дребно);
• зехтин;
• лимон;
• щипка сол.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Мидите изтъркваме и почистваме идеално. Поръсваме със сол и сваряваме за кратко (без вода, те отделят). Когато се отворят, сваляме от котлона.

Добавяме лука, зехтин, лимон и малко сол и разбъркваме.