От: Виоли Васи
Необходими продукти:
- 500 гр. люти чушки;
- олио (за пържене);
За марината:
- 2 моркова (на дребно);
- 1 глава чесън (на дребно);
- ½ връзка копър (на ситно);
- ½ връзка магданоз (на ситно);
- 100 мл. оцет;
- 100 мл. зехтин;
- мед;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за марината и разбъркваме добре.
Надупчваме чушките с шишче. Поставяме ги в тенджера със загрятата мазнина, похлупваме с капака и запържваме до омекване. Изваждаме, пускаме в марината и разбъркваме.
Напълваме бурканите, затваряме с капачки и варим 2-3 минути.
