От: Виоли Васи
Необходими продукти:
- 5 яйца;
- 180 гр. захар;
- 180 гр. царевично нишесте.
За плънка:
- сладко от ягоди;
- 1 пакетче сметана крем;
- 500 мл. прясно мляко;
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците с ½ от захарта на сняг. Добавяме отделно разбитите с останалата захар жълтъци и разбъркваме внимателно с шпатула. Накрая добавяме брашното и разбъркваме по същия начин. Изсипваме сместа в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята фурната на 180 градуса за около 10 минути.
Още топло, навиваме на руло заедно с хартията. Когато изстине, го развиваме, намазваме със смес от разбитото сладко със сметана крем и млякото. Навиваме на руло и поръсваме със пудра захар.
