От: Виоли Васи
Необходими продукти:
- 2 ч. ч. брашно;
- 2/3 ч. ч. захар;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- ½ с. л. сода бикарбонат;
- 3 с. л. какао;
- 1 яйце;
- 1 и ¼ ч. ч. прясно мляко;
- 2/3 ч. ч. олио;
- 1 с. л. портокалови кори;
- 1 с. л. портокалов ликьор (сок);
- 1 с. л. парченца шоколад.
За шоколадовата глазура:
За розовата глазура:
- 40 мл. сладкарски сметана (35%);
- 2 с. л. пудра захар;
- сладкарка боя.
За жълтата глазура:
- 1 пакетче сирене крема;
- 30 гр. краве масло;
- 1/4 кутийка кондензирано мляко (карамелизирано).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме по отделно сухите съставки и отделно мокрите. След това ги смесваме и разбъркваме добре. Накрая добавяме корите, ликьора (есенцията ) и шоколада. Разпределяме във формички за мъфини (12 бр.).
Печем във фурната на 200 градуса за 20-25 минути.
За шоколадовата глазура загряваме и разбъркваме на водна баня сметаната, шоколада и малко масло.
За розовата: разбиваме сметаната с пудрата захар и малко сладкарка боя.
За жълтата: Смесваме и разбъркваме крема сиренето, маслото, маслото и кондензирано мляко.
Шприцоваме глазурите върху мъфините.