От: Виоли Васи
Необходими продукти:
За кошничките:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 пакетче ванилия;
- брашно (колкото поеме).
За крема:
- 1 л. прясно мляко;
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. брашно;
- 2 пакетчета ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме киселото мляко със содата. Добавяме с разбъркване останалите продукти. По малко прибавяме брашно и омесваме меко тесто.
Оформяме малки топчета, които поставяме във формички, притискаме и оформяме кошничките. Оформяме и малки фитили за дръжки.
(Това е тестото за фунийки и по желание може да разточим на кора, да нарежем на ленти и да ги навием на форми за фунийки).
Печем в загрята фурна на 180 градуса за около 10 минути (до леко порозовяване).
Загряваме млякото. Прибавяме с разбъркване сместа от разбитите яйца, ванилиите, захарта, 150 мл. от млякото и брашното. Бъркаме до сгъстяване и сваляме от котлона.
С топлия крем напълваме изстиналите кошничките и украсяваме по избор.
