От: Виоли Васи
Необходими продукти:
- 1 тиква (средно голяма);
- 1 кг. телешко месо (на малки парчета);
- 1 кг. лук (на ситно);
- домашна чубрица;
- кимион;
- черен пипер;
- червен пипер;
- сол на вкус;
- олио за пържене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Първо изрязваме капаче на тиквата и след това я издълбаваме почистваме.
Запържваме лука в мазнина (олио) и когато омекне към него добавяме месото, чубрица, кимион и сол и червен и черен пипер на вкус.
Напълваме тиквата със сместа и отгоре поставяме капака. За по-бързото приготвяне увиваме и уплътняваме капака с фолио. Поставяме тиквата в тава, я която доливаме малко вода.
Печем във фурната на 160 градуса за около 4 часа.
