Talkuvam.bg

Тиквички и патладжани със сос на фурна

Тиквички и патладжани със сос на фурна

От: Виоли Васи


Необходими продукти:

  • 2 патладжана (на шайби);
  • 2 тиквички (на шайби);
  • 3 червени чушки (на едро);
  • 2 картофа (големи, на шайби;
  • 3 домата (на шайби);
  • 3 глави червен лук (на едро)
  • 4 с. л. зехтин.
За доматения сос:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Поръсваме патладжаните със сол и оставяме да се отдели горчивия сок. Изплакваме и отцеждаме.

Запържваме лука и чесъна, докато омекнат. Добавяме доматения сок и оставяме на умерен огън да ври. Накрая подправяме с подправките.

В тава със зехтина и малко от доматения сос редим нарязаните на кръгчета зеленчуците. Посоляваме и добавяме останалия сос. Покриваме с намокрена хартия за печене.

Печем във фурната на 15 минути, откриваме и оставяме да се запече за още 15 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...