От: Виоли Васи
Необходими продукти:
- 6 яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 800 мл. прясно мляко;
- 1 ванилия.
За карамелизиране
- 100 гр. захар;
- 2 с. л. лимонов сок (1 с. л. оцет).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата, млякото, захарта и ванилията и прецеждаме.
Карамелизираме захарта и я разпределяме по чашките и насипваме яйчената смес. Поставяме чашките в тава и доливаме вода на ½ от височината им.
Печем на 150 градуса (важно е да се пече на ниски градуси, за да е без шупли). Изваждаме тавата и оставяме да изстине бавно заедно с водната баня.
