От: Виоли Васи
Необходими продукти:
За блата:
За крема:
- 1 и ½ л. прясно мляко;
- 3 жълтъка;
- 2 пакетчета царевично нишесте (по 60гр.);
- 1 ванилия;
- 100 гр. краве масло;
- 200 гр. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и захарта и добавяме останалите продукти за блата. Разбъркваме до хомогенност и изсипваме сместа във форма.
Печем във фурната на 180 градуса за около 25 минути. Изваждаме и оставяме блатът да изстине.
Разделяме блата хоризонтално на 3 по-тънки.
Загряваме 1 л. от млякото и захарта в тенджера. Когато заври, добавяме на тънка струя и с разбъркване разбитите предварително останало мляко, жълтъците, нишестето и ванилията. Бъркаме непрекъснато до сгъстяване (около 3 минути). Накрая прибавяме маслото.
Редим блат, намазваме с крем, блат, крем, блат и измазваме цялата торта с крем. Украсяваме по избор.