Милинки – лесни, бързи и вкусни

От: Найда Дервишева

Необходими продукти:

• 1 кубче мая;
• 1 кг. брашно;
• 3 яйца;
• 50 гр. краве масло (меко);
• 50 мл. олио;
• 4 с. л. кисело мляко;
• 1 ч. л. захар;
• 1 с. л. сол;
• 300 мл. прясно мляко (топло).

За плънка:

• 300-400 гр. сирене (натрошено);
• 2 яйца;
• 50 мл. олио;
• 50 гр. краве масло.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко и оставяме да шупне. Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои обема си.

Оформяме на малки топчета, които сплескваме, поставяме по малко масло сирене. Затваряме и  оформяме отново на топчета, които подреждаме в намазнена тава. Оставяме да втасат за около 35 минути.

Смесваме останалото сирене с разбитите яйца, олиото и останалото масло и разбъркваме. Намазваме милинките.

Печем във фурната на 200 градуса до готовност.