От: Найда Дервишева
Необходими продукти:
- 500 мл. вода (хладка);
- 1 кубче прясна мая (2 пакетчета суха мая);
- 1 с. л. сол;
- около 1 кг. брашно;
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. Смесваме всички продукти и омесваме. Оставяме на топло да втаса за 1 час.
С намазнени ръце оформяме мекиците и пържим в сгорещено олио.
На снимката първите мекици са с прясна мая, а вторите – със суха.
