Talkuvam.bg

Много пухкава питка

Много пухкава питка

От: Красимира Рашева


Необходими продукти:

  • 200 мл. прясно мляко (топло);
  • 200 мл. вода (топла);
  • ½ кубче мая;
  • 1 с. л. захар;
  • около 1 кг. брашно;
  • 1 с. л. сол;
  • 3 с. л. кисело мляко;
  • 5 с. л. олио;
  • 3 яйца (1-ят жълтък се оставя за намазване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти. По малко добавяме от брашното и омесваме меко и нелепнещо тесто, което оставяме да втаса, докато удвои обема си.

Оформяме по избор. Може да разделим на 3 токи, които да разточим на кори и подредим една върху друга. Да нарежем на триъгълници и на всеки да направим по един прорез с нож и през него няколко пъти да прокараме върха. След това да подредим в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втаса и намазваме със смес от жълтък и мляко.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...