Talkuvam.bg

Пухкава месеничка

Пухкава месеничка

От: Красимира Рашева


Необходими продукти:

За тестото:
  • ½ кубче прясна мая;
  • 1 ч. ч. вода (топла);
  • 1 с. л. захар;
  • 4-5 с. л. брашно;
  • 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 3 с. л. кисело мляко;
  • 3 с. л. олио;
  • 1 ч. ч. прясно мляко (топло);
  • 1 ч. л. сол;
  • около 1 кг. брашно.
За плънка и намазване:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена топла вода и добавяме 4-5 с. л. брашно. Когато шупне, смесваме с останалите продукти. По малко добавяме от брашното и омесваме меко тесто, което оставяме да втаса за около 30-40 минути.

Разделяме на 3 топки, които разточваме на правоъгълни кори. Намазваме двете с масло и крема сирене и поставяме една върху друга отгоре покриваме с ненамазаната кора. Нарязваме по дължина на ленти, които усукваме и подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Може да оформим месеницата и в друга форма. Оставяме да втаса за около 35 минути и намазваме с разбит жълтък с 1 с. л. вода.

Печем в загрята на 180 градуса фурна. След изпичане намазваме с масло.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...