Talkuvam.bg

Сливенски милинки (лесни и вкусни)

Сливенски милинки (лесни и вкусни)

От: Красимира Рашева


Необходими продукти:

  • ½ кубче прясна мая;
  • 1 с. л. захар;
  • 500 мл. вода (топла);
  • 1 кг. брашно;
  • 1 с. л. сол;
  • 100 мл. олио.
Допълнително мазнина за потапяне:
За заливка:
  • 2 яйца;
  • 50 гр. краве масло (разтопено);
  • 1 ч. л. сол;
  • 2 с. л. вода;
  • 2-3 с. л. брашно;
  • около 200-300 гр. сирене (натрошено, за плънка и поръсване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в 100 мл. подсладена топла вода и добавяме 2 с. л. брашно и оставяме да шупне.

В купа с ½ от брашното добавяме маята и останалите продукти. Месим по малко добавяме от брашното и омесваме меко и еластично тесто. Оставяме го да втаса за около 1 час.

Смесваме маслото с олиото.

Оформяме тестото на малки топки (по 60 гр.), мушваме по парченце сирене и потапяме в мазнината. Подреждаме в намазнена тава на разстояние една от друга и оставяме да втасват за около 30 минути.

Разбиваме продуктите за заливката на гладка каша и намазваме отгоре. Накрая поръсваме с натрошено сирене.

Печем в загрята фурна на 180 градуса за около 45-50 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...