От: Красимира Рашева
Необходими продукти:
- 200-250 гр. пушен свински врат (на кубчета);
- 5 картофа (средни, обелени и нарязани на кубчета);
- сол (на вкус);
- 150 гр. кашкавал (настърган);
- 600 гр. майонеза;
- 4 яйца (сварени, настъргани);
- 4-5 кисели краставички (нарязани на дребно).
За украса:
- домати;
- маслини.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите с малко сол. Веднага отцеждаме, и намачкваме и смесваме с кашкавала, за да се разтопи. Прибавяме майонезата, яйцата, краставичките и разбъркваме.
Изсипваме ½ от сместа във форма (с ринг), заглаждаме, разпределяме месото, нанасяме останалата смес и заглаждаме. Прибираме в в хладилника за 1 час. Украсяваме по избор с домати, маслинки или друго по избор.
