Talkuvam.bg

Любимият крем карамел с тиква

Любимият крем карамел с тиква

От: Красимира Рашева


Необходими продукти:

За карамела:
  • ½ ч. ч. захар;
  • 3 с. л. вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбивамe с тел яйцата. Смесваме прясното мляко със захарта и бъркаме, докато се разтопи захарта. Добавяме разбитите яйца, като бъркаме постоянно. Прецеждаме.

Приготвям си карамела, като загряваме захарта с водата и карамелизираме без бъркане (само въртеливи движения на съда, в който приготвяме).

Когато стане готов, наливаме в купичките и слагаме парченцата тиква и доливаме с яйчната смес.

Купичките нареждаме в тава и наливаме вода до средата.

Печем във фурната на водна баня на 150-160 градуса за 1 час и 30 минути. По време на печене водата не трябва да завира.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...