От: Красимира Рашева
Необходими продукти:
- 4-5 яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 2 и ½ ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- кората на 1 портокал (лимон, настъргана);
- орехи (начупени);
- какао (за шарки).
За поливане отгоре:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта до побеляване за около 5-6 минути. Добавяме с разбъркване и последователно останалите продукти. Отделяме по желание 1 купичка от сместа и добавяме от какаото.
Изсипваме половината от сместа във форма, поливаме с кафявата смес и с въртеливи движения на вилицата нашарваме. Завършваме с останалата.
Печем в загрята фурна на 180 градуса на долен реотан. Когато се надигне, пускаме и горния и печем до готовност. Когато е готов, изключваме фурната, отваряме наполовина вратичката и след 10 минути го изваждам и обръщаме на поднос.
Смесваме сметаната и шоколада и разбъркваме добре. Поливаме и украсяваме кекса и поръсваме с кокосови стърготини.
