От: Красимира Рашева
Необходими продукти:
За тестото:
- 4 яйца;
- 1 ½ ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 2 ½ ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 1 ванилия.
За крема:
- 1 пакет пудинг шоколад;
- 500 мл. прясно мляко;
- 50 гр. захар.
За поръсване:
- орехи;
- пудра захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме пудинга с млякото и захарта и варим с разбъркване до сгъстяване.
За кексовото тесто разбиваме яйцата със захарта. Добавяме последователно и с разбъркване останалите продукти. Изсипваме ½ от сместа в намазненена и набрашнена форма. Отгоре разпределяме крема. По желание може да поръсим и със смлени орехи. Покриваме с останалата смес.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути на долен реотан, докато се надигне. След това включваме и горния реотан и печем до готовност. Когато изстине, поръсваме с пудра захар.
