Talkuvam.bg

Пухкавите кифлички с мармалад

Пухкавите кифлички с мармалад

От: Красимира Рашева


Необходими продукти:

За намазване:
  • 2 жълтъка;
  • 1-2 с. л. олио;
  • 1 с. л. прясно мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладено 100 мл. от млякото и добавяме 2 с. л. брашно. Когато шупне, смесваме с останалите продукти. По малко добавяме от брашното и омесваме меко и нелепнещо тесто, което оставяме да втаса, докато удвои обема си.

Разделяме на 5 топки, които разточваме на кръгли кори. Нарязваме ги по 4-те диаметъра на по 8 триъгълника. В широките им части слагаме по малко мармалад (в останалата може да направим 1-2 прореза) и навиваме на кифлички. Подреждаме на разстояние една от друга в покрита с хартия за печене тава и оставяме да втасат. Намазваме със смес от жълтъка, малко олио и прясно мляко.

Печем в загрята фурната на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...