От: Красимира Рашева
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 800 гр. тиквички (рендосани или смлени);
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 1 и ½ ч. ч. брашно;
- 1 връзка магданоз (на ситно, копър);
- 2 с. л. олио;
- 1 ч. л. сол.
За чесновия сос:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбиваме яйцата със солта. Добавяме последователно и разбиване млякото и брашното. Прибавяме тиквичките, магданоза и олиото.
Загребваме с черпак от сместа и разстиламе в нагрят и намазнен тиган. Печем от двте страни.
Поднасяме със сос от сметаната, чесъна и копъра (смесени и разбити).