Пастички от бишкоти

От: Красимира Рашева

Необходими продукти:

• 3 пакета бишкоти;
• прясно мляко.

За крема:

• 200 мл. течна сладкарска сметана;
• 400 гр. заквасена сметана;
• 1 ванилия;
• 150 гр. пудра захар.

За топинга:

• 200 гр. ягоди (на парчета, малини);
• 5-6 с. л. захар.

За украса:

• течен шоколад;
• ядки (смлени).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме течна сметана до сгъстяване. Добавяме заквасена сметана, ванилията и пудрата захар и разбиваме до гъст крем.

Топим бишкотите в прясно мляко и ги редим в голяма чиния или табла. След това с шприц нанасяме от крема. Редим 2-ри ред напоени бишкоти и останалия крем.

Поръсваме плодовете със захарта и оставяме да престоят 30-40 минути. Варим на умерен котлон с непрекъснато бъркане до леко сгъстяване. Пасираме, отцеждаме през цедка и оставяме да изстине. След това поливаме пастичките.

Украсяваме с течен шоколад, смлени ядки или по избор.