Talkuvam.bg

Погача с кашкавал и шунка

Погача с кашкавал и шунка

От: Красимира Рашева


Необходими продукти:

За плънка:
  • кашкавал (нарязан на тънки филийки);
  • шунка (нарязана на тънко).
За намазване:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладено 300 мл. от млякото. Когато шупне, смесваме с останалите продукти. По малко добавяме от брашното и омесваме меко и нелепнещо тесто. Разделяме на 7-8 топки и оставяме да втасат, докато удвоят обема си.

Разточваме ги на кори с диаметър около 18-20 см. Прегъваме на 3 като прихлупваме един върху друг двата срещуположни края, като между тях поставяме слайсове кашкавал и шунка. По едната права страна правим с ножица разрези през 1 см., за да получим къси ленти. Навиваме на руло, като започваме от късата страна.

Получаваме фигурка подобна на цвете или корона. Подреждаме ги в намазнена тава. Оставяме да втаса и намазваме със смес от жълтък и мляко и поръсваме със сусам.

Печем в загрята фурната на 180 градуса за около 40 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...