Talkuvam.bg

Кръфин

Кръфин

От: Красимира Рашева


Необходими продукти:

За намазване:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладено 100 мл. от млякото и добавяме 2 с. л. брашно. Когато шупне, смесваме с останалите продукти. По малко добавяме от брашното и омесваме меко и нелепнещо тесто, което оставяме да втаса, докато удвои обема си.

Разточваме на правоъгълна кора, която намазваме с меко масло и навиваме на руло. Разполовяваме с нож по дължина. Завиваме половинките една върху друга с разрязаната част нагоре в покрита с хартия за печене висока тава (диаметър 20-22 см.; висока 10-12 см.; тук с падащи стени).

Оставяме питката на топло да втаса за 35-40 минути, намазваме със смес от жълтъците, млякото и малко олио и по желание поръсваме със сусам.

Печем в загрята фурната на 170 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...