От: Красимира Рашева
Необходими продукти:
- 3 тиквички (настъргани);
- 2 яйца;
- 200 гр. кисело мляко;
- 3 с. л. брашно (галета или млян корнфлейкс);
- сол;
- копър.
За плънка:
- 2 пакетчета крема сирене;
- 100 гр. заквасена сметана;
- 2 чушки (печени, нарязани на дребно);
- 1-2 скилидки чесън;
- копър.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тиквичките леко посоляваме, оставяме водата да се отдели и отцеждаме. Добавяме останалите продукти и т=разбъркваме.
Разстиламе на хартия за печене в правоъгълна форма и заглаждаме. Печем във фурната на 180 градуса за 25-30 минути. Оставяме да изстине.
Смесваме крема сиренето, кисело млякото, чесъна, копъра и шунката. Може да добавим шунка и чушка. Намазваме тиквения блат и навиваме на руло.
Печем във фурната на 200 градуса.
