Talkuvam.bg

Сладки маслени рулца

Сладки маслени рулца

От: Красимира Рашева


Необходими продукти:

За тестото:
  • ½ кубче прясна мая;
  • 200 мл. вода;
  • 1 ч. л. захар;
  • ½ ч. л. сол;
  • 500 гр. брашно;
  • 2 жълтъка.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладената с малко захар  вода. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и половината от брашното. Месейки по малко добавяме от останалото брашно и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме да втаса, докато удвои обема си.

Смесвате маслото със 100 гр. от захарта. Отделно разтваряме 50-те гр. захар в прясното мляко.

Разточваме тестото на правоъгълна кора с дебелина 2 мм. Намазваме с подсладеното масло и навиваме на стегнато руло. Нарязваме на парчета с дебелина 2 см. и подреждаме легнали в намазана с масло тава (28 см.). Оставяме да втасат и поливаме с ½ от млечна смес.

Печем в предварително загрята фурна на 190 градуса за 20 минути. Изваждаме тавата и поливаме с останалата млечна смес и допичаме до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...