Talkuvam.bg

Домашна боза (за бърза консумация)

Домашна боза (за бърза консумация)

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • ½ ч. ч. захар;
  • ½ ч. ч. бяло брашно;
  • 800 мл. вода;
  • 100 мл. боза.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Препичаме брашното в тиган или друг подходящ съд (на умерен огън) до карамелен цвят. Сваляме от огъня и остараваме да изстине. Смесваме с 300 мл. от водата и разбъркваме до еднородна смес.

Смесваме останалата вода със захарта в тенджера и завираме. С постоянно бъркане добавяме първата смест и варим 10 минути на умерен котлон. Сваляме от котлона и оставяме да изстине. Добавяме бозата, разбъркваме и оставяме за 2 часа на стайна температура, за да втаса. След това имаме готова за консумация боза. Съхраняваме в хладилник.

Това е много вкусна домашна боза, която може да приготвим лесно и бързо.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...