Talkuvam.bg

Сладкиш с аромат на мандарина

Сладкиш с аромат на мандарина

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • 4 яйца (разделени белтъци и жълтъци);
  • 1 ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. брашно (пресято с бакпулвера и ванилията);
  • 5 с. л. олио;
  • 1 бакпулвер;
  • 1 ванилия;
  • кората на 1 мандарина;
  • пресен сок от 1 мандарина.
За отгоре:
  • сладко по избор;
  • орехи (смлени на едро);
  • пудра захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците с ½ от захарта на сняг.

Отделно разбиваме жълтъците с останалата захар на крем. Добавяме, разбърквайки олиото, сока от мандарина, настърганата кора и брашното с ванилията и бакпулвера. Накрая добавяме разбитите белтъци и бъркаме внимателно с шпатула.

Изсипваме сместа в тава, покрита с хартия за печене.

Печем в загрята фурна на 150 градуса на долен реотан, докато се надигне. След това на 170 градуса на двата реотана. Топъл намазва със сладко и поръсваме с орехи. Когато изстине, поръсваме с пудра захар и нарязваме.

Това е много ароматен, вкусен и дунапренено пухкав и мек сладкиш.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...