От: Иванка Кралева
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно;
- 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 25 гр. прясна мая ( 1 пакетче суха);
- 250 мл. прясно мляко;
- 200 мл. вода (топла);
- 3 с. л. олио;
- 4 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 200 гр. сладко от ягоди за плънка (шоколад);
- сусам за поръсване (маково семе).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко затоплена и подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме добре. Покриваме и оставяме да втаса на топло за около 45 минути.
Разделяме на 2 топки, разточваме на кори, нарязваме на триъгълници, поставяме малко от плънката по избор и навиваме кифлички. Намазваме с жълтъка и по желание поръсваме със сусам или маково семе.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
