От: Иванка Кралева
Необходими продукти:
- 5 яйца;
- 8 с. л. захар;
- 8 с. л. брашно;
- 1 ванилия;
- 1 бакпулвер.
- сладко (по желание);
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците с ½ от захарта. Добавяме по малко и с леко разбъркване разбитите жълтъци с останалата захар, и пресятите заедно брашно, ванилия и бакпулвер. Изсипваме в тавичката (40Х40 см.), покрита с хартия за печене.
Печем в загрята фурна до леко порозовяване.
Навива на мокра кърпа и оставяме за 3-4 минути да престои. Развиваме, намазваме със сладко, навиваме на руло и поръсваме с пудра захар.
