От: Иванка Кралева
Необходими продукти:
- около 1 кг. брашно (пресято);
- 3 яйца;
- 300 гр. кисело мляко;
- 350 гр. захар;
- 150 гр. свинска мас (мека);
- 100 мл. олио;
- 1 амонячна сода;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 2 ванилии;
- 2 ч. л. захаросани портокалови корички (настъргани);
- 1 капачка ром;
- кристална захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме содата бикарбонат с малкото и разбъркваме. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто.
Оформяме на топчета, малко по-големи от орех, леко намазваме с олио (може да направим по няколко среза) и овалваме в кристална захар. Подреждаме ги на разстояние едно от друго в тава, покрита с хартия за печене.
Печем в загрята на 180 градуса до леко порозовяване.
Много вкусни курабии с мас.
