Talkuvam.bg

Кюфтета с бял сос по стара рецепта

Кюфтета с бял сос по стара рецепта

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

За кюфтетата:
За белия сос:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за кюфтетата и омесваме добре. Оформяме кюфтета с размерите на малка мандарина или в желаната големина.

В тенджера с вода добавяме моркова, парче целина и по желание пащърнак и варим, докато омекнат. След това ги изваждаме и прецеждаме.

Във водата добавяме малко сол и олиото и когато заври отново, внимателно пускаме кюфтета. Варим до готовност (омекването на ориза).

Смесваме и разбъркваме киселото мляко, яйцата и брашното. При непрекъснато бъркане с тел, разреждаме с горещата вода от тенджерата. Изсипваме на тънка струя в ястието и бъркаме внимателно. След няколко минути, сваляме от котлона и добавяме малко лимоновия сок и масло. По желание поръсваме с червен пипер и пресен магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...