Talkuvam.bg

Лесни и вкусни селски мекички

Лесни и вкусни селски мекички

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • олио за пържене.
За тестото:
  • около 1 ч. ч. вода (леко затоплена);
  • ½ кубче мая (20 гр. или 1 пакетче суха – 7 гр.).
  • 1 ч. л. захар;
  • 500 гр. брашно (пресято);
  • ½ ч. л. сол;
  • 1 ч. л. олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме брашното със солта и захарта. Оформяме кладенче и в него изсипваме натрошената мая  и по малко от водата. Омесваме мекото тесто. Покриваме го и оставяме на топло да втаса за около 45-60 минути.

Ако не сме сигурни, че маята е активна, предварително я разтваряме в малко подсладена със захарта вода. Оставяме за около 4-5 минути и ако шупне, може да продължим. Ако това не се случи, трябва да потърсим друга мая.

С намазнени ръце оформяме мекиците и пържим в сгорещено олио.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...