Talkuvam.bg

Лесни мекички (пухкави и вкусни)

Лесни мекички (пухкави и вкусни)

От: Соня Андреева


Необходими продукти:

  • 400 гр. брашно (пресято със солта и бакпулвера);
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 пакетче бакпулвер;
  • 400 гр. кисело мляко (леко затоплено);
  • 1 ч. л. сода бикарбонат;
  • около 80 гр. брашно (за до омесване);
  • олио (за пържене).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме брашното със солта и бакпулвера. Добавяме млякото, в което предварително сме разтворили содата и разбъркваме. Към полученото лепкаво тесто по малко прибавяме от останалото брашното и месим, докато спре да лепне. Покриваме тестото с кърпа и оставяме да втаса за поне 30 минути.

С намаслени ръце оформяме на топчета с размера на яйце, които продупчваме по средата. След това ги разтегляме, докато станат тънки около 5 мм. и ги подреждаме върху намаслена повърхност.

Пускам мекичките в сгорещено олио и пържим от двете страни на слаб огън до златисто. Изваждаме върху кухненска хартия, за да се отцедят.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...