Talkuvam.bg

Лесни мекички (пухкави и вкусни)

Лесни мекички (пухкави и вкусни)

От: Соня Андреева


Необходими продукти:

  • 400 гр. брашно (пресято със солта и бакпулвера);
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 пакетче бакпулвер;
  • 400 гр. кисело мляко (леко затоплено);
  • 1 ч. л. сода бикарбонат;
  • около 80 гр. брашно (за до омесване);
  • олио (за пържене).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме брашното със солта и бакпулвера. Добавяме млякото, в което предварително сме разтворили содата и разбъркваме. Към полученото лепкаво тесто по малко прибавяме от останалото брашното и месим, докато спре да лепне. Покриваме тестото с кърпа и оставяме да втаса за поне 30 минути.

С намаслени ръце оформяме на топчета с размера на яйце, които продупчваме по средата. След това ги разтегляме, докато станат тънки около 5 мм. и ги подреждаме върху намаслена повърхност.

Пускам мекичките в сгорещено олио и пържим от двете страни на слаб огън до златисто. Изваждаме върху кухненска хартия, за да се отцедят.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...