От: Соня Андреева
Необходими продукти:
За блата:
- 6 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 6 с. л. олио;
- 1 ванилия;
- 1 бакпулвер;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 с. л. какао;
- няколко капки червена сладкарска боя.
За крема:
- 200 гр. заквасена сметана;
- 200 мл. сладкарска сметана (разбита на сняг);
- 3 с. л. пудра захар;
- 1 бял шоколад (разтопен и охладен).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и последователно и с разбъркване добавяме останалите продукти. Изсипваме сместа във форма.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност. След като блатът изстине, разделяме хоризонтално на 2 по-тънки.
На водна баня разтопяваме шоколада и след това охлаждаме. По малко добавяме разбита със захарта заквасената сметана, а след това – сладкарската сметана и бъркаме с шпатула.
Редим блат, намазваме с крем, отново блат и крем. Украсяваме по избор (тук с трохи и изрезки от блата).
Много вкусна и ефектна торта.
