От: Соня Андреева
Необходими продукти:
- около 1 кг. брашно;
- 400 мл. прясно мляко;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 3 с. л. олио;
- 1 пакетче суха мая;
- 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- краве масло за намазване (меко);
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти с 2/3 от брашното. Месим и добавяме по малко от останалото брашно, докато омесим меко тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса за около 40 минути.
Разточваме на кара, намазваме с масло и навиваме на руло. Нарязваме и разполовяваме по дължина. Усукваме, навиваме на охлювче, намазваме с жълтък и поръсваме със сусам.
Печем във фурната на 180 градуса за около 45 минути.
Много вкусни и меки питки.
