От: Соня Андреева
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 яйце;
- 70 гр. захар;
- 60 мл. олио;
- 220 гр. брашно;
- ½ ч. л. бакпулвер.
За крема:
- 2 яйца;
- 60 гр. захар;
- 30 гр. царевично нишесте;
- 500 мл. прясно мляко;
- 1 с. л. краве масло.
За украса:
- пресни плодове (замразени плодове).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме всички продукти. Омесваме меко тесто, което прибираме в хладилника за 30 минути.
Оформяме тестото на малки топчета, които леко притискаме по дъното и стените на формичките. С вилица надупчвам дъната.
Печем в умерена фурна на 180 градуса (с вентилатор) до готовност. Оставяме ги да изстинат и ги напълваме с крем по желание.
Загряваме млякото със захарта. С разбъркване добавяме разбитите предварително останали продукти. Когато кремът се сгъсти, сваляме от котлона и добавяме маслото.
Напълваме тарталетките с крема и украсяваме с плодове.
Много вкусни тарталетки с домашен крем.
