От: Соня Андреева
Необходими продукти:
За кекса:
- 4 яйца;
- 150 гр. захар;
- 100 мл. прясно мляко;
- 100 мл. олио;
- 1 ванилия;
- 50 гр. какао;
- 150 гр. брашно;
- 1 бакпулвер.
За крема:
- 1 пакетче ванилов пудинг;
- 500 мл. прясно мляко;
- 2 с. л. захар;
- 1 с. л. краве масло (слага се накрая след като крема е сварен).
За шоколадова заливка:
- 100 гр. шоколад;
- 50 мл. прясно мляко;
- декорация по ваш вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме останалите продукти и бъркаме до хомогенна смес. Изсипваме сместа в намаслена тавичка.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност. Изваждаме и оставяме да изстине и с отвора на чашка правим в блата малки отворчета.
Загряваме 400 мл. от млякото със захарта. Добавяме разтворения пудинг в останалото мляко и с разбъркване изсипваме в млякото. Бъркаме до сгъстяване, добавяме маслото и сваляме от котлона. Напълваме крема в отворите и оставяме да изстине.
Смесваме и разтопяваме шоколада с млякото на водна баня. След това заливаме сладкиша и украсяваме по избор.
