От: Соня Андреева
Необходими продукти:
- 1 пакетче краве масло (125 гр., меко);
- 100 гр. захар;
- ½ ч. л. бакпулвер;
- щипка сол;
- 1 ванилия;
- 1 белтък (на стайна температура);
- 220 гр. брашно;
- червена сладкарска боя (2-3 с. л. сок от червено цвекло).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбиваме маслото, захарта, бакпулвера, солта и ванилията до пухкавост. Прибавяме белтъка и разбиваме отново. По малко добавяме от брашното и омесваме меко и нелепнещо тесто.
Разделяме на 2 еднакви топки и към едната добавяме боята и омесваме добре. Покриваме ги и прибираме в хладилника за 2 часа.
След това разточваме с ръце на фитили с дебелина 5 мм. Поставяме ги един до друг и заедно разточваме на кора. Нарязваме на формички по избор и подреждаме в покрита с хартия за печене, тава.
Печем в загрята на 170 градуса фурна за около 15 минути (до лека промяна на цвета).