От: Соня Андреева
Необходими продукти:
За блата:
- 4 яйца (разделят се белтъци от жълтъци);
- 130 гр. прясно мляко;
- 60 мл. олио;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 пакет ванилия;
- 1 1/3 ч. ч. брашно и царевично нишесте (1:1);
- 1 с. л. какао.
За крема:
- 150 гр. маскарпоне;
- 2 с. л. сладко от боровинки.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците на сняг. Останалите продукти (без какаото) смесваме и също разбиваме. Внимателно добавяме белтъците и бъркаме отдолу нагоре.
Разделяме сместа на 2 части и в едната добавяме какаото и разбъркваме добре. Изсипваме и заравняваме кафявата смес в правоъгълна тава, покрита с хартия за печене. Отгоре разпределяме бялата смес.
Печем в загрята фурна на 200 градуса за около 25-30 минути. Изваждаме и оставяме леко да се охлади.
Смесваме маскарпонето и сладкото и разбъркваме. Намазваме върху блата и навиваме на руло.
Много вкусно и лесно руло.
