От: Соня Андреева
Необходими продукти:
- 3-4 тиквички (настъргани);
- 2 яйца;
- 1-2 с. л. зехтин;
- 1-2 щипки сол;
- 2 с. л. брашно;
- домати;
- лук;
- гъби;
- кашкавал.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме тиквичките с яйцата, зехтина, солта и брашно.
Разпределяме сместа в тавичка и оформяме като блат.
Печем във фурната на 220 градуса за около 20 минути (до готовност). Изваждаме и отгоре подреждаме малко нарязани домати, лук и гъби. Допичаме за още около 10 минутки. Към края поръсваме с настърган кашкавал и и след 2-3 минути изваждаме окончателно от фурната.
По желание поднасяме със студена чаша бяло вино или ледена бира.
