От: Соня Андреева
Необходими продукти:
- 5 яйца;
- 6 с. л. захар;
- 6 с. л. олио;
- 6 с. л. вода;
- 6 с. л. прясно мляко;
- 6 с. л. брашно;
- 2 с. л. какао;
- 1 бакпулвер.
За сироп:
- 250 мл. вода;
- 5 с. л. захар.
За ганаша:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта за 4-5 минути с миксер. Добавяме олиото, водата и млякото и разбиваме още 30 секунди. Прибавяме брашното, какаото и бакпулвера и бъркаме с телена бъркалка. Изсипваме сместа във форма.
Печем във фурната на 180 градуса за 20 минути.
Смесваме водата със захарта и варим 1 минута. Оставяме леко да се охлади за 6-7 минути И заливаме сиропирания блат.
В подходящ съд загряваме сладкарската сметана със шоколада и бъркаме до разтопяването му. Заливаме равномерно тортата и я прибираме в хладилника за 2-3 часа. Украсяваме по избор.
Много вкусен шоколадов сладкиш.
