Лесен и вкусен сладкиш

От: Соня Андреева

Необходими продукти:

• 5 яйца;
• 1 ч. ч. захар;
• 6 с. л. олио;
• 1 ванилия;
• 1 бакпулвер;
• 1 ч. ч. брашно;
• 2 с. л. какао.

За крема:

• 300 гр. заквасена сметана;
• 300 мл. сладкарска сметана;
• 3 с. л. пудра захар;
• 1 черен шоколад (разтопен и охладен).

За ганаш:

• 200 мл. сладкарска сметана;
• 1 черен шоколад (разтопен).

За декорация:

• по избор.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта и с разбъркване добавяме останалите продукти. Изсипваме сместа във форма (24 см.).

Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност. Оставяме да изстине.

За крема загряваме сладкарската сметана, добавяме шоколада и бъркаме до разтопяването му. Оставяме да се охлади и смесваме с разбитата сметана със захарта.

Поставяме блата и отгоре разпределяме крема. Прибираме в хладилника.

Загряваме (без завиране) сметаната и разтопения шоколад и разбъркваме добре. Заливаме сладкиша и украсяваме с плодове или друго по избор.